Ayva Reçeli Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Aysell tarafından 30 Ekim 2011 tarihinde açılan konu


  1. resimli ayva reçeli tarifi
    ayva reçeli nasıl yapılır resimli


    MALZEMELER

    1.5 kg ayva
    5 su bardağı su
    1.5 kg toz şeker
    2 çorba kaşığı limon suyu

    [​IMG]


    HAZIRLANIŞI

    Ayvaların kabuklarını soyup, kalın delikli bir rendeyle çekirdek yatakları bozulmayacak şekilde rendeleyin. Ayvaları suya koyup, 5 -6 dakika kadar haşlayın. Sonra toz şekeri katın ve karıştırarak eritin. Şeker eridikten sonra, orta ateşte koyulaşıncaya dek kaynatın .Reçel kıvamını bulduğunda, iki çorba kaşığı limon suyunu katıp, biraz karıştırın. Bir taşım kaynatıldıktan sonra tencereyi ateşten alıp, soğumaya bırakın. Sonra kuru cam kavanozlara boşaltın, soğuduğunda kavanozların kapaklarını kapatıp, serin bir yerde muhafaza edin.