Ayva Dolgulu Kurabiye

'Damak Keyfi' forumunda Destina tarafından 4 Ekim 2008 tarihinde açılan konu


  1. Ayva Dolgulu Kurabiye

    [​IMG]

    Malzemeler
    Hamuru için;
    100 gr tereyağ (eritilmiş)
    1 çay bardağı sıvıyağ
    1 yumurta
    2 yemek kaşığı yoğurt
    1 paket kabartma tozu
    2 çay bardağı nişasta
    1,5 çay bardağı pudra şekeri
    2 su bardağı un

    İçi; 2 orta boy ayva
    3 yemek kaşığı toz şeker
    1 çay kaşığı tarçın

    Yapılışı
    Un, nişasta, pudra şekeri ve kabartma tozunu, bir kapta karıştırıyoruz. Üzerine diğer malzemeleri koyup ele yapışmayacak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. (Gerekirse fazladan un ilave edebiliriz.)
    Ayvaları soyup, rendeliyoruz. Şekeri ekleyip, kısık ateşte 15-20 dakika pişiriyoruz. Soğuduktan sonra tarçın ekliyoruz.
    Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, elimizde inceltiyoruz. Ortasına ayvalı harçtan doldurup, dikkatlice kapatıyoruz. Fırın kağıdı serilmiş veya unlanmış tepsiye dizip, 175 derece ısıtılmış fırında fazla pembeleştirmeden pişiriyoruz. Çıkarınca üzerine pudra şekeri eleyerek servis ediyoruz.

    Afiyet olsun[​IMG]
     



  2. Yaw kurabiyeler sizin olsun da ben sondaki kahveyi aliim..:f106: Teşekkürler Destina..
     



  3. Offffff kahvesi de yanında
    ellerine sağlık Destina harika görünüyor :f40:
     



  4. Görünüşü harika gözüküyor. Tadıda eminim öyledir.
    Ellerine sağlık Destina
     



  5. offf ellcazına saglık Destina cok güzel
     



  6. ımmmmmmmm nefis gorunuyor
     



  7. Ellerine sağlık Destina
     



  8. ellerine saglık destina nefis görüküyo