Ayçiçeği ve Ayçiçeği yetiştiriciliği hakkında bilgi

'Bunları biliyormusunuz' forumunda HazaN tarafından 17 Mayıs 2011 tarihinde açılan konu


  1. Ayçiçeği nasıl yetiştirilir
    Ayçiçeğinin bakımı

    yçiçeği dünyada ve Türkiye'de en önemli yağ bitkilerinden biri olup, Türkiye'de genelde yağlık olarak yetiştirilir Yağlık olarak ekiminin % 70'inden fazlası Trakya ve Marmara bölgesindedir

    İklim ve toprak istekleri

    Ayçiçeği, yetişme periyodu boyunca (100-150 gün) 2600-2850 °C civarında toplam sıcaklık ister Derin ve kazık kök sistemine sahip olması nedeniyle, kuraklığa dayanımı fazladır Her türlü toprakta yetişmesine rağmen, iyi drenajlı, nötr PH (6,5 - 7,5)'a sahip ve su tutması yüksek toprakları daha fazla sever Taban suyu yüksek, asitli topraklardan hoşlanmaz Tuzluluğa dayanması ortadır

    Ayçiçeğinin çimlenmesi için en az toprak sıcaklığı 8-10 °C olmalıdır Bu nedenle genelde Nisan ayı başı-Mayıs ortası arasında ekimi yapılır Erken ekim, verimi önemli ölçüde arttırır Ayçiçeği soğuğa dayanıklı olup, genelde ilk donlardan 4-6 yapraklı devreye kadar zarar görmez Ancak ısının -4 °C nin altına düşmesiyle oluşan dondan oldukça fazla etkilenir


    Gübreleme

    Optimum verim için bölge koşullarında yapılan araştırmalarda 7-8 kg saf azot ve aynı miktarda fosfor yeterli olur Ancak sulu koşullarda bu miktarları arttırmak gerekir Toprak analizi yapılıp tarlanın besin maddesi içeriği belirtildikten sonra gübre uygulamak son derece önemlidir Eğer toprakta yeterli miktarda fosfor varsa 7-8 kg saf azotu içeren 15-16 kg üre (% 46 N) veya 25-30 kg Amonyum Nitrat (%26 N) gübresi serpilerek karıştırılır ve ardından ekim yapılır Eğer toprakta genelde potasyumca zengin olması nedeniyle, bu besin maddesine içeren gübre tavsiye edilmez Ancak toprak tahlil sonucu bu besin maddesinin eksikliği belirtiliyorsa, topraktaki mevcut duruma da bağlı olarak, yeterli miktarda 15-15-15 gübresi uygulamak gerekir Çünkü kompoze gübrelerin üzerindeki üç rakam sırasıyla N-P-K yani Azot - Fosfor - Potasyum besin madde oranına göre ucuz olan gübre tercih edilmelidir

    Ekim ve tohumluk

    İyi bir tohum yatağı hazırladıktan sonra, ayçiçeğinde pnömatik mibzerlerle ekim yapılır Yapılan araştırmalar sonucunda; sonbaharda soklu pulluk ile sürüm, ilkbaharda kazayağı ve ardından tırmık ile yapılan tohum yatağı hazırlığı en ekonomik toprak işleme yöntemi olarak belirlenmiştir Yabancı ot ilacı icin genelde trifluarin terkipli ilaçlar ekim öncesi uygulanır Ancak ilaç uygulandıktan sonra mutlaka tırmık veya benzeri bir ikinci sınıf toprak işleme aletiyle karıştırılmalıdır Ayrıca yabancı ot mücadelesi için bitkiler 25 - 30 cm olduğu zaman çapa makinesi ile ara çapası yapılır

    Yapılan araştırmalar, sırı arası 70 cm ve sıra üzerinin 30-35 cm olduğu bir ekim sıklığıyla sağlanan 4500-5000/ca/da civarında bir bitki populasyonunun en yüksek verimi verdiğini ortaya koşmuştur Hibrit tohumluklar yüksek verim potansiyeline sahip, aynı günlerde çiçeklenip, olgunlaşır ve aynı kalitede ürün veririler Piyasada değişik firmalara ait birçok yağlık hibrit ayçiçeği çeşidi bulunmaktadır Tohum iriliği arttıkça dekara atılacak tohum miktarı da artar Aslında iri tohumun, özellikle uygun olmayan iklim ve toprak koşullarında, çimlenme gücünün biraz daha fazla olmasından başka bir avantaja sahip değildir Dekara atılan tohum miktarı tohum iriliğine bağlı olarak 400 gr/da civarındadır

    Ayçiçeği topraktan fazla miktarda besin maddesi kaldırır Bu nedenle üst üste ayçiçeği ekiminden kaçınılmalıdır Bundan dolayı, genelde Buğday-Ayçiçeği ekim nöbeti uygulanır