Aya Köfteli Çorbası Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda ZeuS tarafından 8 Haziran 2011 tarihinde açılan konu


  1. Aya Köfteli Çorba Tarifi Resimli,
    Aya Köfteli Çorba,
    Resimli Aya Köfteli Çorbası Tarifi,

    [​IMG]

    Malzemeler
    280 gr Yoğurt (1 su bardağı)
    Nane
    Tereyağı
    200 gr Kıyma
    Tuz , Karabiber
    1.5 lt Et Suyu
    1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
    1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
    1/2 Su Bardağı Aya Çorbası Hamuru
    1/2 Su Bardağı Haşlanmış Nohut Konservesi
    Kızartmak İçin Sıvı Yağ

    Yemeğin Tarifi
    Kıymayı tuz ve karabiber ile yoğurun. Nohut büyüklüğünde köfteler hazırlayın. 1 yemek kaşığı sıvı yağda 10 dakika kızartın.
    Et suyunu kaynatın. İçine domates ve biber salçası ile nohutu ilave edin. Aya çorbası hamurunu da koyup 15 dakika pişirin. Köfteleri ekleyin. 5 dakika daha kaynatın.
    Yoğurdu iyice karıştırıp çorbaya ilave edin. Tereyağını kızdırın. İçine nane ilave edip çorbanın üstüne dökün ve servis yapın.