Avokadolu Somon Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda ZORBEY tarafından 3 Haziran 2011 tarihinde açılan konu


  1. Avakadolu Somon Nasıl Yapılır
    Resimli Avokadolu Somon Tarifi
    Avokadolu Somon Yapılışı


    [​IMG]

    Avakadolu Somon Malzemeleri

    500 gr. dilimli Somon füme,
    2 ad. Avakado,
    200 gr. Portakal suyu,
    50 gr. Zeytinyağı,
    1 ad. Limon suyu,
    40 gr. Toz şeker,
    10 gr. Tuz,
    5 gr. Karabiber
    bir tutam Dereotu.

    Avakadolu Somon Tarif:

    Portakal suyu, zeytinyağı, limon suyu, şeker ve karabiber birlikte karıştırılır. Somon fümeler içine doğranıp 15 dk. bekletilir. Avakadolar ikiye kesilip, içi alınır. İçleri ince ince doğranıp, portakallı sosa ilave edilir. Hazırlanan somonlu sos, avakadoların içine doldurulup, tabaklara dizilir. Kalan sos mikserde çekilip, üzerine dökülüp, dereotuyla süslenir.