Avokado İçinde Somon Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda ZORBEY tarafından 3 Haziran 2011 tarihinde açılan konu


  1. Avokado İçinde Somon Nasıl Yapılır
    Avokado İçinde Somon Nasıl Pişirilir
    resimli Avokado İçinde Somon Tarifi Resimli



    [​IMG]

    Avokado İçinde Somon İçin Kullanılan Malzemeler

    250 gr somon fileto
    2 şer adet sarı yeşil caloforniya biberi
    1 adet kırmızı soğan
    2adet taze soğan
    1 tutam maydonoz
    50 gr likit krema
    yarım çay bardağı beyaz şarap
    50 gr tereyağı
    1 adet jumbo karides
    2 adet avakado
    rende kaşar

    Avokado İçinde Somon Tarifi



    Somonlar doğranır biberler soğanda aynı şekilde tavada kızan tereyağının içinde sotelenir malzemeler ölmeye başlayınca şarapla biraz kaynatılır, kaynarken krema eklenir. Az daha kaynayınca maydonoz atılır. Jumbo karides ayrı tavada kabuklu şekilde kızartılır hazırlamış olduğumuz içi avakadonun içine koyup rende kaşarı üstüne atıp fırına süreriz. Kızarınca çıkarıp karidesimizi avakadonun üzerine kuyruğu üste gelecek şekilde dikeriz.

    Sos için ezik avakadoları likit krema ile mikserde karıştırılır, karidesin üzerine sos gezdirilir.