atatürkün sevdiği yemek

'Etüt Merkezi' forumunda EyLüL tarafından 4 Ekim 2012 tarihinde açılan konu


  1. atatürkün sevdiği yemek


    Yapılan araştırmada Atatürk’ün mutfağından etsiz kuru fasulyenin hiç eksik olmamasıymış.

    1931-1935 yılları arasında Atatürk’ün aşçılığını yapan Halit Atay bu konuda şöyle demiş..

    İster Çankaya’da olsun, isterse Dolmabahçe’de, kuru fasulye yemeği yapardık. Hatta trenle yolculuk yaptığımız zamanlar bile ilk yaptığımız yemek, kuru fasulyeydi.Etsiz kuru fasulyeyi mutlaka pilav ile yermiş. Kuru fasulyeye, yağlı fasulye derdi. Yanında da ayrıca yoğurt yermiş. Kuru fasulyeye okulda alıştım demiştir. Kuru fasulye kışla yemeği, askeri yemek sayılmıştır. Ana yemeklerin tereyağı ile yapılmasını istermiş.
     



  2. Cevap: atatürkün sevdiği yemek

    bence gayet iyi ve sağlıklı yemekleri tercih etmiş.