Aşçıbaşı Çorbası Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Sitem tarafından 10 Haziran 2011 tarihinde açılan konu


  1. Aşçıbaşı Çorbası Resimli Tarifi
    Resimli Aşçıbaşı Çorbası Tarifi
    Aşçıbaşı Çorbası nasıl yapılır

    Aşçıbaşı Çorbası Tarifi Resimli

    [​IMG]

    Malzemeler:
    • 500gr kırmızı mercimek
    • 300gr soğan
    • 2 kaşık un
    • 1 kaşık domates püresi
    • 2,5lt etsuyu
    • 2 kaşık margarin
    • 100gr tel şehriye suda haşlanmış
    • 1 demet maydanoz
    • 2 çay kaşığı kekik
    • 1 çay kaşığı fesleğen
    • 1 çay bardağı haşlanıp didiklenmiş tavuk eti

    Yapılışı: Tencereye margarini koyup eritin içine yemeklik doğranmış soğanı atıp kavurun daha sonra unu ilave edin 2-3 dakika kadar kavurun, içine domates püresini, yıkanmış süzülmüş mercimeği koyup 2 dakika kavurun ve etsutunu ilave edin pişirin. Mercimek iyice pişince çorbayı blendırdan geçirin. Çorbanın içine tavuk etlerini, tuzu, kekiği, fesleğeni ve maydanozunu katıp bir taşım kaynatın sıcak servis yapın.


    alıntı