Aş Çorbası Tarifi

'Damak Keyfi' forumunda EyLüL tarafından 20 Temmuz 2011 tarihinde açılan konu


  1. Aş çorbası.
    Resimli Aş Çorbası Tarifi
    Aş Çorbası Tarifi
    [​IMG]
    MALZEMELER
    2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
    2 Adet Soğan
    1 Çorba Kaşığı Salça
    150 gr. Kıyma
    1 Adet Etsuyu Tableti
    1 Su Bardağı Su
    1 Çay Bardağı Haşlanmış Nohut
    1 Çay Bardağı Haşlanmış Yeşil Mercimek
    Karabiber
    1 Çay Bardağı Erişte
    Tuz, Kırmızıbiber, Nane

    HAZIRLANIŞI
    Kıymayı, tuz ve karabiberle yağurun. Küçük parçalar koparın. Elinizde yuvarlayarak minik köfte şekli verin.
    Soğanları yemeklik doğrayın. Kızdırılmış sıvı yağda kavurun. Salçayı da ilave edip karıştırın. Köfteleri de soğanın yanına alıp dikkatlice çevirmeye devam edin. Etsuyu tabletini ve 4 su bardağı suyu ilave edin.
    Kaynayınca mercimek ve nohutu katın. En son olarak erişteleri ilave edin. Kapağını kapatıp 10 dakika daha pişirin. Üzerine kırmızıbiber ve nane serpip servis yapın.