Arpalı Tavuk Çorbası Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Sitem tarafından 9 Haziran 2011 tarihinde açılan konu


  1. Arpalı Tavuk Çorbası Resimli Tarifi
    Arpalı Tavuk Çorbası Tarifi
    Arpalı Tavuk Çorbası nasıl yapılır

    Arpalı Tavuk Çorbası Tarifi Resimli

    [​IMG]

    Arpalı Tavuk Çorbası İçin Kullanılan Malzemeler
    125 gr arpa
    1,5 lt tavuk suyu
    2 kırmızı dolmalık biber
    1 büyük soğan
    3 çarliston biber
    1 demet dereotu
    tuz
    2 çorba kaşığı margarin
    1 büyük patates
    1 demet maydanoz
    karabiber

    Arpalı Tavuk Çorbası Tarifi :
    Kırmızı dolmalık biberleri ikiye bölüp çekirdeklerini ayıklayıp yıkayın. Ardından küçük küpler halinde doğrayın. Soğanı soyup küçük küpler halinde doğrayın. Dereotunu ayıklayıp yıkadıktan sonra ince ince kıyın. Çarliston biberlerin çekirdeklerini ayıklayıp yıkayın. Küp küp doğrayın. Margarini büyük bir tencerede eritin. Soğan, kırmızı biber, çarliston biber, dereotu ve arpayı margarinle hafifçe kavurup tavuk suyunu ekleyin. Çorbayı kaynatıp tuzlayın.
    Patatesin kabuklarını soyup küçük küpler halinde doğrayın.

    Çorba 10 dakika piştikten sonra patatesleri ekleyin. Patates pişene dek çorbayı 15-20 dakika daha pişirin. Maydanozu ayıklayıp yıkadıktan sonra ince ince kıyın. Pişen çorbayı servis kaselerine alıp üzerine maydanoz serpin.