Arnavut ciğeri nasıl yapılır tarifi

'Damak Keyfi' forumunda Misafir tarafından 28 Aralık 2011 tarihinde açılan konu


  1. arnavut ciğeri tarifi resimli arnavut ciğeri nasıl yapılır yapılışı
     



  2. Cevap: Arnavut ciğeri nasıl yapılır tarifi

    Malzemeler
    1 Adet koyun ciğeri
    Yarım su bardağı un
    1 Su bardağı sıvı yağ
    2 Adet soğan
    Yarım demet maydanoz
    Tuz

    [​IMG]

    Yapılışı
    Ciğeri temizleyin, küp küp kesin, yıkayın ve süzgece koyun.
    Suları süzülünce ciğerleri una bulayın.
    Yağı kızdırın.
    Fazla unlarını döküp kızgın yağda kevgirle karıştırarak biraz pişirin.
    Piyaz için soğanı doğrayın ve kıyılmış maydanozla karıştırın.
    Ciğerleri ve hazırladığınız piyazı servis tabağına alın ve servis yapın.