Amerikan Usulü Pirinçli Güveç Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Sitem tarafından 5 Temmuz 2011 tarihinde açılan konu


  1. Amerikan Usulü Pirinçli Güveç Tarifi
    Amerikan Usulü Pirinçli Güveç nasıl yapılır
    Amerikan Usulü Pirinçli Güveç yapılışı

    Amerikan Usulü Pirinçli Güveç Tarifi Resimli

    [​IMG]

    Malzemeler

    * 1 su bardağı Amerikan pirinci
    * 3 çorba kaşığı soya yağı
    * 350 gr salam
    * 200 gr sosis
    * 1 soğan
    * 1 diş sarımsak
    * 1 salçalık kırmızı biber
    * 200 gr domates
    * 2 su bardağı tavuk suyu
    * 12 siyah zeytin
    * 1 çay kaşığı tuz
    * 1 çay kaşığı


    Yapılışı
    Salamı ince ince dilimleyin. Sosisleri küçük doğrayın. Soğan, sarımsak ve kırmızı biberi ince ince doğrayın. Soya yağını güveçte kızdırıp salam ve sosisi kavurun. Soğan ve sarımsağı ekleyip pempeleşinceye kadar 2-3 dakika pişirin. Kırmızı biberi ilave edip kavurun. Pirinci yıkayıp süzün. Salamlı karışıma ilave edip ara sıra karıştırarak 3-4 dakika pişirin. Domateslerin kabuklarını soyup doğrayın. Domates ve tavuk suyunu güvece ekleyip karıştırın. Kaynayınca ateşi kısıp kapağı kapalı olarak 15- 20 dakika pişirin. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın. Tuz, karabiber ve zeytinleri yemeğe ilave edip iyice karıştırın. Sıcak olarak servis yapın.