Amerikan Usulü Pirinçli Güveç Resimli

'Damak Keyfi' forumunda EyLüL tarafından 11 Temmuz 2011 tarihinde açılan konu


  1. Amerikan Usulü Pirinçli Güveç Resimli,
    Resimli Amerikan Usulü Pirinçli Güveç
    Amerikan Usulü Pirinçli Güveç
    [​IMG]
    Malzemeler
    1 Su Bardağı Amerikan Pirinci
    3 Çorba Kaşığı Soya Yağı
    350 gr Salam
    200 gr Sosis
    1 Soğan
    1 Diş Sarımsak
    1 Salçalık Kırmızı Biber
    200 gr Domates
    2 Su Bardağı Tavuk Suyu
    12 Siyah Zeytin
    1 Çay Kaşığı Tuz
    1 Çay Kaşığı Taze Çekilmiş
    Karabiber

    Yemeğin Tarifi
    Salamı ince ince dilimleyin. Sosisleri küçük doğrayın. Soğan, sarımsak ve kırmızı biberi ince ince doğrayın.

    Soya yağını güveçte kızdırıp salam ve sosisi kavurun. Soğan ve sarımsağı ekleyip pempeleşinceye kadar 2-3 dakika pişirin. Kırmızı biberi ilave edip kavurun. Pirinci yıkayıp süzün. Salamlı karışıma ilave edip ara sıra karıştırarak 3-4 dakika pişirin.

    Domateslerin kabuklarını soyup doğrayın. Domates ve tavuk suyunu güvece ekleyip karıştırın. Kaynayınca ateşi kısıp kapağı kapalı olarak 15- 20 dakika pişirin. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın. Tuz, karabiber ve zeytinleri yemeğe ilave edip iyice karıştırın. Sıcak olarak servis yapın.