amerikan salatasının asıl adı nedir

'Soru Cevap' forumunda Misafir tarafından 10 Mayıs 2012 tarihinde açılan konu


  1. siyasi nedenlerle adı amerikan salatası olarak değiştirilen yiyeceğin ülkemizdeki asıl adı nedir
     



  2. Cevap: amerikan salatasının asıl adı nedir

    Rus salatası, Amerikan salatası veya Olivye salatası küp şeklinde kesilmiş patates ve diğer sebzeleri mayonezle karıştırarak yapılan bir salatadır.

    Rus salatası 1860'lı yıllarda Moskova'daki Ermitaj Restoran'ın sahibi olan Fransız asıllı aşçı Lucien Olivier tarafından icat edildi. Kısa zamanda restoranın en sevilen yemeği haline gelen Rus salatasının tarifi Olivier tarafından ölene kadar titizlikle saklandı. Daha sonra bir çok dünya ülkelerine yayıldı.

    Rus Salatası, Rusça ve Almanca gibi bazı dillerde hala Olivier Salatası olarak bilinmektedir. Ama çoğu dillerde Rus salatası olarak bilinir. Türkiye'ye 19. yüzyılda ulaştı. İstanbul'da 1917 Ekim Devrimi'nden sonra kente gelen Beyaz Rusların açtığı lokantalar sayesinde yaygınlaştı.

    Türkiye'de Soğuk Savaş yıllarında ideolojik nedenlerle adı Amerikan salatası olmuştur.