Alman Usulü Brokoli Çorbası Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Elfida tarafından 9 Haziran 2011 tarihinde açılan konu


  1. Alman Usulü Brokoli Çorbası malzemeleri
    Resimli Alman Usulü Brokoli Çorbası tarifi

    Malzemeler :

    500 Gr Brokoli
    2 Adet Pırasa
    1 Çay Kaşığı Tuz
    1 Çay Kaşığı Karabiber
    100 Gr Krema

    [​IMG]
    Hazırlanış :
    Brokoli ve pırasayı ayıklayıp robottan geçirin küçük parçalar haline getirin. Sıvıyağ da pırasaya tuz ekleyip biraz kavurun. Sonra brokoli ekleyin. Tekrar kavurun. Üzerine 6 bardak su ilave edilip, 3-4 dakika düdüklü tencere de pişirin. Ateşten aldıktan ve kapağını açtıktan sonra bir müddet soğumaya bırakın. Daha sonra içine kremasını ekleyin, el blenderi veya mikserle iyice karıştırın. (Dilerseniz karabiber de ekleyebilirsiniz)Sıcak olarak ve kızarmış ekmek dilimleri ile servis edin.