Alabalık çorbası resimli

'Damak Keyfi' forumunda Violet tarafından 14 Şubat 2011 tarihinde açılan konu


  1. Alabalık çorbası resimli,
    resimli Alabalık çorbası,
    alabalık çorbası,


    [​IMG]


    ALABALIK ÇORBASI

    1 Orta Büyüklükte Alabalık Fileto
    2 Taze Soğan
    4 Su Bardağı Su
    2 Ortaboy Patates
    1 Çorba Kaşığı Sirke
    1 Çay Bardağı Pirinç
    3-4 Dal Maydanoz
    Tuz

    Soğanları ince ince kıyın. Patatesleri küp doğrayın.Soğanlarla birlikte 4 su bardağı suda diri kıvamda haşlayın. Kıyılmış maydanoz ve tuz ilave edin. Kaynamaya başlayınca yıkanmış pirinci ekleyin. 10-15 dakika pişirin.
    Alabalığı 1 çay bardağı su ile 5 dakika pişirin. Ateşten alıp derisini soyun ve ince şeritler halinde doğrayın. Çorbaya ilave edin. Sirke ve gerekirse 1-2 kepçe sıcak su ekieyin. Pirinç yumuşayana dek pişirin. Maydanozla süsleyip servis yapın.







    ------------------------------