Ağlayan Kek

'Damak Keyfi' forumunda özgüsu tarafından 9 Ekim 2008 tarihinde açılan konu


  1. Malzeme :
    4 yumurta ,
    3 fincan şeker ,
    3 fincan un ,
    1,5 çorba kaşığı kakao ,
    2 çorba kaşığı süt ,
    1 paket kabartma tozu ,
    Keki ıslatmak için 2 su bardağı süt

    Kreması için:
    1 litre süt ,
    1 bardak un ,
    1 bardak şeker ,
    1 vanilya ,
    1 paket toz krem şanti

    Çikolata sosu:
    1 paket hazır çikolata sosu
    2.5 su bardağı süt

    Yapılışı : Önce derin bir çırpma kabında sırasıyla yumurta ve şekeri çırpın. Un ve kakaoyu ilave edip ardından sütü ve en son kabartma tozunu katıp kek hamurunuzu hazırlayın. Kek hamuru ince bi kıvam olucak katı olmayacak . Hamuru borcam tepsiye koyup 170 derecede 30-35 dk. pişirin . Kek fırından çıktıktan sonra ılıkken 2 su bardağı soğuk sütü üzerinde gezdirin.
    Kek pişerken beyaz kremanızı hazırlayıp soğumaya bırakın. Krema için 1 litre soğuk sütü tencereye alıp, un ve şekeri ilave edin, sürekli karıştırarak muhallebi kıvamında bir krema elde edince ocağın altını kapatıp, vanilya ve ardından toz kremşantiyi katıp mikserle çırpın. Kremanız hazır...
    Çikolata sosunu paketin arkasında ki tarife göre 2.5 su bardağı süt ile hazırlayın. Kek soğuduktan sonra önceden yapmış olduğunuz soğuk beyaz kremayı kekin üzerine yayın. Soğuk çikolata sosunu da beyaz kremanın üzerine yayıp buzdolabında dinlendirmeye bırakın servis yapacağınız vakit çıkarıp üstünü toz hindistancevizi, file fındık ya da badem ile süsleyebilirsiniz.

    Afiyet olsun ...

    [​IMG]
     



  2. Bayılırım keke..Teşekkürler Özgüsu..:f40:
     



  3. Ama ben kek'in bile ağlayanına dayanamam ki!Kıyamam yaa :f9:
     



  4. olsada yesek yani ellerine saglık Özgüsu
     



  5. selam özgusu

    niye aglıyo kek beni:f9: yemesinler:f9: diyemi:f9:tamam aglamasın yemeyiz:f85:bunu yiyelim
     



  6. İster ağlasın ister gülsün ister zırlasın keke bayılırımmm hiç acımam yerim:f30:
     



  7. incitanem kek aglıyo sen gülüyosun yazık degilmi:f85:gel biz bu pastayi yiyelim olmazmı
     



  8. Sadece ağlarsa keki yerim. Ama salya sü... ağlarsa yemem.

    Güzel tarif için teşekkürler Özgüsu.
     



  9. :f106: :f106: :f106:
    Erkan sansürde uygulamışsın ama ben yinede parçalandım burda gülcem diye :f106:
    yemeyin şu keki yazıktır bana yollayın ben gözüm gibi bakarım ona :)