Adıyamanın En Meşhur Yemeği

'Türkiye Coğrafyası' forumunda ZeuS tarafından 16 Haziran 2011 tarihinde açılan konu


  1. Adıyamanın Meşhur Yemeği,
    Adıyamanın En Meşhur Yemeği Meyir,
    Adıyaman'ın Meşhur Meyir Yemeği

    Adıyaman Meyir Çorbası

    malzemeler
    250 gr. dövülmüş buğday
    100 gr. nohut
    500 gr. ayran
    tuz

    yapılışı
    Ayran tencereye konur, dövülmüş buğday ve nohut yıkandıktan sonra ayranın içine başaltılır. Kaynayan çorba sürekli karıştırılır. Belli bir kıvama geldikten sonra ateşten indirilip soğumaya bırakılır.