Ada Salatası Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Meryem tarafından 12 Aralık 2011 tarihinde açılan konu


  1. Ada Salatası Tarifi Resimli
    Ada Salatası Tarifi
    Ada Salatası


    Ada Salatası Tarifi Resimli

    Malzemeler
    • 2 orata boy patates
    • 2 patlıcan
    • 5-6 adet sivri biber
    • 1 kase yoğurt
    • 1 diş sarımsak
    • tuz
    • sıvı yağ

    üzeri için:
    • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
    • isteğe göre kıyma (ceviz büyüklüğünde)
    • 1 adet domates
    • 1 çaykaşığı kırmızı toz veya pul biber
    • maydonoz

    Hazırlanışı
    Patates ve patlıcanları küçük küpler halinde, biberleri küçük küçük doğrayın kızgın yağda kızartın (isteğe göre: havuç,kabak ilave edilebilir). Yoğurt, sarımsak, tuz ile sos hazırlayıp kızartmalar karıştırılır.

    Kıyma kavrulur, domates rendelenir iyice piştikten sonra toz biber ilave edilir. Servis tabağına alınan kızartmaların üzerine dökülüp maydonoz ile süslenir. Afiyet olsun.

    [​IMG]