Acılı Soğan Salatası Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Sitem tarafından 27 Ekim 2011 tarihinde açılan konu


  1. Acılı Soğan Salatası Tarifi
    Acılı Soğan Salatası nasıl yapılır



    Acılı Soğan Salatası

    [​IMG]

    malzemeleri

    • 4 orta boy kırmızı soğan
    • 2 diş sarımsak
    • Yarım göbek marul
    • Yarım kırmızı lahana
    • Yarım demet maydanoz
    • 1 tatlı kaşığı sumak
    • 1 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber
    • Yarım limonun suyu
    • 1 kahve fincanı sızma zeytinyağı
    • 1 çay kaşığı tuz

    Acılı soğan salatası hazırlanışı
    Acılı soğan salatası: Kırmızı soğanları soyup yarım halkalar halinde ince ince doğrayın. Bir kaba alıp üzerine hafif tuz serpin ve hafifçe parmak uçlarınızla karıştırın.

    Göbek marulu ve lahanayı şeritler halinde doğrayın. Kırmızı lahanayı ayrı bir kapta hafif tuz serperek ve çok az limon suyu ile ovun.

    Maydanozu incecik kıyın. Limon suyu, zeytinyağı, sumak, tuz ve pulbiberi bir kapta iyice karıştırın. Marul, lahana ve soğanı harmanlayıp salata tabağına alın. Üzerine kıyılmış maydanoz serpin ve maydanoz yapraklarıyla süsleyin. Hazırladığınız sosu ince ince akıtarak gezdirin ve servis yapın.
    Afiyet olsun.