Acem Çorbası resimli

'Damak Keyfi' forumunda Ezlem tarafından 6 Kasım 2010 tarihinde açılan konu



  1. resimli Acem Çorbası tarifi
    Acem Çorbası (İRAN)
    Acem Çorbası

    [​IMG]

    Yarım su bardağı mercimek
    Yarım su bardağı ince bulgur
    1 çorba kaşığı domates salçası
    2 çorba kaşığı tereyağı
    7 su bardağı et suyu veya su
    3 diş sarımsak
    Tuz kuru nane kırmızıbiber

    Orta boy tencereye mercimek ve bulguru koyalım. Suyu ekleyip tuzu ayarlayarak mercimek ve bulgur yumuşayana kadar pişirelim.
    Bir tavada tereyağını eritelim doğranmış sarımsağı pembeleşene kadar kavuralım. Salçayı ekleyip birkaç dakika daha kavuralım. Nane kırmızı biber ekleyerek çorbanın üzerine gezdirelim, karıştırıp servis yapalım.