Abısta Mısır Pastası resimli

'Damak Keyfi' forumunda Ezlem tarafından 6 Kasım 2010 tarihinde açılan konu


  1. Resimli Abısta Mısır Pastası
    Abısta tarifi


    [​IMG]

    1 kase mısır unu
    3 kase su
    Üzeri için:
    Dilimlenmiş beyaz peynir

    Tencereye su konur, üzerine mısır unu boşaltılır. Ateşe yerleştirilir, orta ateşte sürekli karıştırarak pişirilir. Kıvamının geldiği kaşığın çok zor düönmesinden ve pürüz kalmamasından anlaşılır. Bir tepsiye tencere ters çevrilir. Üzerine bir tabakla bastırılır, kenarları düzeltilir. Bu şekilde yuvarlak bir pasta gibi görünür. Üzerine peynir dilimleri dizilir.