A Vitamini Nelerdir

'Sağlıklı Beslenme ve Diyet' forumunda EyLüL tarafından 18 Ekim 2011 tarihinde açılan konu


  1. A Vitamini Nelerdir
    A Vitamini Nedir
    A Vitamini Nelerde Bulunur?

    A VİTAMİNİ

    Retinol (hayvansal kaynaklar): Morina karaciğer yağı, sığır eti, dana, kuzu ve tavuk ciğeri, tereyağı, kaşar peynir, yumurta, süt, uskumru.

    Beta-karoten (pro-vitamin A, bitkisel kaynaklardan): Lahana, havuç, maydanoz, ıspanak, tatlı patates, kuru kayısı, suteresi, brokoli, mango, domates.


    Karaciğer, yumurta, süt, balık, balık yağı, tereyağında bulunan bir vitamindir; temel olarak Bitkilerde bulunmaz. Ancak bazı bitkilerdeki renk maddeleri ( pigment ) bedenimizde A vitaminine dönüştürülür.

    A vitamini ısıya ve pişirmeye karşı dayanaklıdır. Ultra-viyole ışınlarına karşı ise dayanıksız olduğu için renkli şişede muhafaza edilmelidir.

    Karaciğer, kuzu ciğeri, tüm kırmızı etler, balık, tereyağı, süt, süt yağı, peynir, yumurta, yoğurt, portakal, elma, karpuz, kavun, erik, şeftali ve üzümde bulunur.


    A vitamini ve beta karotenden zengin besinler şunlardır:

    Yumurta sarısı
    Karaciğer
    Süt
    Ispanak
    Havuç
    Yeşil biber
    Kayısı
    Yeşil sebzeler
    Domates
    Portakal, greyfurt
     



  2. Cevap: A Vitamini Nelerdir

    teşekkürler.. peki A vitamini neye iyi gelir?
     



  3. Cevap: A Vitamini Nelerdir



    A Vitamini Neye iyi gelir: Görme, büyüme ve üremenin sağlanması yanında enfeksiyonlara karşı direnç sağlar. Deri, akciğer, mesane kanserlerini önlemeye yardımcıdır

    A Vitamini hangi besinlerde bulunur hemen bu konuyada deyinelim
    A vitamini en çok hayvansal gıdaların içerdiği yağlarda bulunur. Bunlar; et, balık, bilhassa karaciğer, süt, yoğurt, peynir, tereyağı ve yumurtadır. Son yıllarda hayvansal yağların içerdiği yüksek kolesterol nedeniyle yağ oranı çok düşük ürünler tercih ediliyor. Az yağlı et, balık, süt, yoğurt, az yağlı peynir tüketilmesi durumunda yeterince A vitamini alınabilir. Ancak bu besinlerin hayvansal yağ içeriyor diye yenmemesi durumunda A vitamini yetersizliği ortaya çıkabilir.