A Vitamini Eksikliği

'Sağlıklı Beslenme ve Diyet' forumunda EyLüL tarafından 19 Ekim 2011 tarihinde açılan konu


  1. A Vitamini Eksikliği Nedir?
    A Vitamini Eksikliği Nelerdir,A vitamini nelerde bulunur?

    A Vitamini,eksikliği A vitamini nelerde bulunur?

    A Vitamini
    A vitamini yağda eriyen vitaminlerdendir Karaciğerde depolanan bu vitamin ısıya ve pişirmeye dayanıklıdır

    Hangi besinlerde bulunur?
    Sütte, yumurta sarısında, ton ve morina balıklarının karaciğer yağında (balık yağı) bulunur Ayrıca tereyağı ve peynirde de bulunur Havuç ve havuç benzeri sarı-turuncu renkli sebzelerde A vitamininin ön maddeleri vardır(alfa karoten) Sonradan A vitaminine dönüşecek olan Beta Karoten ve diğer karotenoidler ise yeşil yapraklı ve sarı sebzelerde ve tahıllarda bulunur

    Eksikliği nelere yol açar?
    A vitamini eksikliğinde gözde ve deride keratoz, kseroftalmi (göz akı ve kormeanın parlaklığını kaybederek kuruması), foliküler hiperkeratoz (bir deri hastalığı) ve gece körlüğü görülür Bağışıklık sisteminin zayıflaması, enfeksiyonlara elverişli hale gelme, akne (sivilce) oluşumunda artış, yorgunluk, diş, dişeti ve kemiklerde deformiteler A vitamini eksikliğinin yol açabileceği diğer şeylerdir

    A vitamini nelerde bulunur?
    Hücre zarının dengesini sağlayan A vitamini n, bedensel işlevler üzerinde de önemli etkileri bulunuyor. Sindirim sistemi bozukluklarında, pankreas hastalığı, safra yolları tıkanması, ince bağırsak hastalıklarında da A vitamini eksikliğinin etkisi görülüyor.

    A vitamini daha çok balık, ciğer, böbrek, yumurta, süt ve tereyağı gibi hayvansal gıdalar ile sarı ya da turuncu renkli sebzelerde bulunuyor.

    [​IMG]