3 Meyveli Alman Pastası Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda EyLüL tarafından 23 Temmuz 2012 tarihinde açılan konu


  1. 3 Meyveli Alman Pastası Tarifi




    Resimli 3 Meyveli Alman Pastası Tarifi


    Malzemeler


    2 çorba k.tereyağı
    4 çorba k.toz şeker
    1 yumurta
    alabildiği kadar un
    1 su b.süt
    yarım su b.su
    1 p.yaşmaya


    Kreması için

    2.5 su b.süt
    1 su b.toz şeker
    3 orba k.un
    1 çorba k.tereyağı

    Kreması için

    1 su b.süt
    yarım su b.su
    1 p.yaşmaya
    2 çorba k.tereyağı
    4 çorba k.toz şeker
    1 yumurta
    alabildiği kadar un

    Krem şantisi için

    çilek, vişne, frenk üzümü
    pudra şekeri

    [​IMG]

    Pastanın yapılışı

    Karıştırma kabına ilk olarak ılık sütü ve mayayı alın ve eritin. Daha sonra üzerine yumurtayı da ekleyin. İyice karışınca alabildiği kadar un ve tereyağını ekleyin. (ortalama 10 kaşık).Toz şekerini de ekleyerek karıştırın. Hamur hazır olunca 6 bezeye ayırın. Yağlanmış tepsiye dizerek bir süre mayalandırın. Daha sonra 190 derecede pişirin.

    Diğer taraftan kremasını hazırlayın. Bunun için tencereye sütü, şekeri ve unu alarak karıştırarak pişirin. İlk sıcaklığı çıkınca üzerine tereyağını da ilave ederek karıştırın.Alman pastasının hamuru pişince ortadan ikiye keserek içine pişirilip soğutulmuş kremasını doldurun. Dilerseniz üzerine de krema sıkarak meyvelerle süsleyin. Üzerinde pudra şekeri ile servis yapabilirsiniz..