Ev yapımı kıymalı pide

Konusu 'Kolay Yemek Tarifleri' forumundadır ve YAREN tarafından 9 Eylül 2009 başlatılmıştır.

  1. YAREN

    YAREN Üye

    Kıymalı pideyi kendiniz yapmaya ne dersiniz? Cevabınız :f63: ise işte temizliğinden şüphe etmeyeceğiniz ve kendi mutfağınızda hazırlayıp pişireceğiniz ev yapımı pide tarifi..
    [​IMG]

    Malzemeleri

    4 su bardağı un
    1 paket yaş maya
    1 adet kuru soğan
    250 gram kıyma
    2 yemek kaşığı margarin
    1 çay kaşığı şeker
    Damak tadınıza göre tuz
    Ilık su

    Yapılışı

    Mayayı 1 çay bardağı ılık suda eritip içine 1 çay kaşığı şeker ekleyip karıştırın.
    Margarini yakmadan eritin.
    Derin bir yoğurma kabına unu eleyip ortasını havuz gibi açın.
    Maya, tuz, erimiş margarin ve bir miktar ılık su ekleyip karıştırın.
    Ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edene kadar yoğurun.
    Gerekirse ılık su ve un ekleyin.
    Hamuru dinlenmesi için kabarana kadar bekletin.
    Harcını hazırlamak için soğanın kabuklarını soyup yemeklik doğrayın.
    Tavaya soğan ve kıymayı alıp suyunu çekene kadar kavurun.
    Soğuması için bekletin.
    Kabaran hamuru bezelere ayırın.
    Her bir bezeyi uzunlamasına açın.
    Üzerine hazırladığınız harçtan koyup yayın.
    Kenarlarını pide şeklinde kıvırarak kapatın.
    Pideleri yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
    Her bir pidenin üzerine küçük parçalara bölünmüş margarin koyun.
    Oda sıcaklığında yarım saat dinlendirin.
    Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri çıkarana kadar pişirin.
    Üzeri kızardığında fırından çıkarıp pidelerin üzerine yağ sürün.
    Tekrar fırına koyup 10 dakika daha pişirin.
    Sıcakken servis yapın.​
     
  2. Pardus

    Pardus Üye

    Cevap: Ev yapımı kıymalı pide

    Sahuru mu yaptım ,karnımı doyurdum bal baklava olsa dönüp bakmam....
    Dur bakiim ..Hmmm... Ama bir parça ucundan alayım seni mi kıracağım..:D
     
  3. Aysell

    Aysell Üye

    Cevap: Ev yapımı kıymalı pide

    Off offf harika görünüyor. Ama ben biraz geç kaldım almak için artık iftarda alırım Yaren Ablacım:)
     

Sayfayı Paylaş