Elma sirkesi evde nasıl yapılır

Konusu 'Kolay Yemek Tarifleri' forumundadır ve Aysell tarafından 10 Ağustos 2010 başlatılmıştır.

  1. Aysell

    Aysell Üye

    evde Elma sirkesi nasıl yapılır


    [​IMG]

    Elma sirkesi yapımı kolay ama bir o kadar da sabır gerektiren bir iş :f196:

    Malzemeler:

    1. İstenilen kadar elma.
    2. Elmanın yarısı miktarında su. (örneğin 2 kilo elmaya 1 lt su)

    Elmaları yeterince küçük şekilde doğruyoruz. Boyutu önemli değil sadece hem pişerken hem de sirke olma zamanını kısaltmak adına doğruyoruz. Sonra bunları bir kapa koyup üzerine suyumuzu ilave ediyoruz. 2 kilo elmaya 1 lt su koyuyoruz. Oranı siz çoğaltıp azaltabilirsiniz. Bunlar kaynayınca komposto kıvamına gelecek. Sonra bu karışımı tatmanızda yarar var. Karışımınız yani kompostonuz tatlı olmalı. Eğer tatlı değilse sirkeniz dönmez yani olmaz. O yüzden tadına bakın içilecek kıvamda tatlı olmalı. Sonra bu karışımı bir kaba koyunuz. Tercihen şişe, bidon, vb kaplar. Üzerini sakın kapatmayın bu karışım sirke oluncaya kadar hava almalı. O yüzden ince bir bezle sıkıca kapatınız ki bu sadece içine istemediğimiz şeyler kaçmasın. Son olarak bunu bir kenarda saklayınız.
    Sirkemizin olduğunu nasıl anlarız? Çok basit üzerinde beyaz bir tabaka oluşacak. Bu tabaka tamamen oluştuğunda sirkenizi tadınız. Sirke hazır olmuştur.
     

Sayfayı Paylaş