Nefis Sulu Köfte Tarifi

Sulu Köfte Nasıl Yapılır
Oktay Usta Sulu Köfte Tarifi



Malzemeler :

350 gr.kıyma
1 su b.bulgur
1 soğan
1 yumurta
tuz,karabiber
maydanoz

Sosu için:

1 çorba k.tereyağı
sıvıyağ
domates salçası
su

Hazırlanışı :

Kıymayı karıştırma kabına alın. Üzerine soğan rendesini, ince bulguru, yumurtayı, maydanozunu ve baharatlarını ekleyerek yoğurmaya başlayın.Köftelerin dağılmaması için çok yoğurmak gerekir. Köfteleri fındık büyüklüğünde yuvarlayın.

Tencereye sıvıyağ ve salçayı alarak kavurun. Üzerine pişirecek kadar su koyun. Kaynayan suya köfteleri ekleyerek pişirin.